Garten
Garten · 28. Oktober 2023
Kürbisse mag ich besonders, wenn es langsam auf den Winter zugeht. Gemeinsam mit der Familie legen wir uns dann einen kleinen Vorrat an. Von fruchtig bis nussig ist alles dabei. Aber auch nicht-essbare Kürbisse dürfen für die Deko nicht fehlen.
Garten · 18. Oktober 2023
Im Keller meines Vaters entdeckte ich kürzlich diese beiden Flaschen Wein des Jahrgangs 1996.
Wir beschlossen gemeinsam, sie zu öffnen, wenn ich 50 werde. Dann ist der Wein 30 Jahre alt.
Garten · 14. Oktober 2023
Topinambur ist eher zufällig in meinem Garten herangewachsen.
Die Pflanze wird bis zu 3 m hoch und blüht wunderschön leuchtend gelb über mehrere Wochen.
Auf die Ernte des Kartoffelersatzes war ich lange gespannt. Heute war es dann endlich so weit. Meine Erwartungen wurden weit übertroffen, denn mit diese Menge von nur einer Pflanze hatte ich nicht gerechnet.
Fazit: Die Blumenpracht ist wesentlich schöner als die der Kartoffel. Auch die Ausbeute bei der Ernte ist im Vergleich wesentlich höher.
Garten · 07. Oktober 2023
Das sind meine eigenen Oliven des Jahres 2023. Sie wachsen in meinem Garten. Wer mehr über das Kraftpaket "Olive" erfahren, kann sich dazu in meinem neuen Buch belesen. Es gibt zur Olive ein eigenes Kapitel....
Garten · 30. September 2023
Diesen Quittenbaum haben wir im vergangenen Jahr gepflanzt. Jetzt trägt er schon die ersten Früchte - und was für welche.
Garten · 23. September 2023
Der jährliche Rotwein aus meinen eigenen Trauben wurde vorbereitet. Wie so oft habe ich dabei sehr viel Spaß mit meiner jüngsten Tochter gehabt. Bin sehr gespannt auf das Ergebnis in einigen Monaten.
Garten · 15. September 2023
Die Königskerze habe ich schon vor vielen Jahren kennen und lieben gelernt. Für Sirups, Säfte oder zum Räuchern habe ich sie bereits verwendet. Jetzt entstand ein einzigartiger Likör daraus.
Garten · 05. September 2023
In diesem Jahr entdeckte ich bei einem meiner Einkäufe den Topinambur als Ersatz zur Kartoffel. Ich habe ihn in verschiedensten Formen verarbeitet und war immer begeistert.
Vielmehr hat mich aber beeindruckt, dass er nun auch in meinem Garten heranwächst. Mehr oder weniger war das ein Zufall, denn wir säten eine Wildkräuterwiese an. Plötzlich stand dort eine circa drei Meter hohe leuchtende Pflanze. Erst die Bestimmungsapp brachte die Aufklärung. Begeisterung pur!
Garten · 08. März 2023
Das Experiment des letzten Jahres war der Anbau, die Ernte und Verarbeitung von eigenem Tabak. Was war das Ergebnis? . Ich war gespannt auf den ersten Zug. Sollte der Geschmack sich tatsächlich von der behandelten Variante unterscheiden. Ja, das tut er. Unbehandelter Tabak schmeckt ganz anders und viel besser. Er gibt Dir auch ein besseres Gefühl, denn es ist Dein eigenes Ding. Seitdem ich meinen eigenen Tabak habe, rauche ich viel weniger, dafür aber genussvoller. Seit diesem ersten...